Ingredienti:
500 gr petto di pollo
700 ml latte intero
45 gr burro
Sale q.b.
Farina q.b.
Per i piccolini che ci mettono in crisi quando serviamo sul
loro piatto la carne...la mia bambina, come molti altri, crea problemi di fronte a
piatti di carne o pesce, per quanto possa cucinargliela appetitosa non c’è
verso...non la mangia.
Con questa banalissima ricetta, quando le "gira" bene, riesco
a farle mangiare una cosa che le serve per la crescita, accompagnata da un gradevole suono di approvazione…”mmm...mamma è buonaaaaaa!”.
E’ un piatto molto gustoso , ricco e completo,
spero otteniate risultati soddisfacenti anche voi.
Tagliate il petto di pollo a cubetti e mettetelo per dieci minuti circa nel latte,
trascorso questo tempo prendete la carne, asciugatela ed infarinatela, togliendo l’eccesso di farina e mettendola da una parte.
In una padella dal fondo antiaderente mettete a sciogliere
il burro, ed una volta fuso versateci e fate rosolare i cubetti di pollo.
Appena cominciano a dorarsi su tutti i lati, versate il
latte ed abbassate leggermente la fiamma, salate, e fateli cuocere per qualche
minuto.
Quando vedete che il latte comincia a ritirarsi togliete i cubetti di
pollo ed adagiateli su un piatto. Lasciate ritirare un pochino la
cremina e passatela al frullatore ad immersione per sciogliere gli
inevitabili grumi che si vengono a creare in cottura .
Irrorate il pollo con la crema di latte e servitelo caldo...buon appetito!
meno male , te lo chiedevo solo da 5 mesi ! grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee.L.
RispondiEliminae ci credo che se lo mangia Vale....perché per i piccoli ? noi grandi non possiamo? :-):-) (Francesco)
RispondiElimina....:-):-) ....si si io me lo mangio infatti !!!! :-) ...Io spero ancora di superare la versione tascabile !!!! :-)
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