500 ml di latte
120 gr zucchero
45 gr maizena o amido di mais
70 gr cioccolato amaro in polvere
Ciliegine candite per decorare
Tutti i bambini adorano il cioccolato se dipendesse da loro lo mangerebbero dalla mattina alla sera.
Questo budino è un ottima merenda per i vostri bimbi, in quanto non sono presenti nè le uova nè il burro ma solo zucchero, cioccolata e un addensante(maizena) quindi decisamente leggero ma notevolmente gustoso.
In un pentolino mettete insieme lo zucchero, il cacao in polvere e la maizena e mischiate accuratamente.
Versate il latte freddo e con una frusta girate bene finchè gli ingredienti non si saranno sciolti completamente.
Accendete il fuoco a fiamma media e con le fruste continuate a girare fino a quando la cioccolata raggiungerà il punto di ebollizione e inizierà ad addensarsi ed a diventare una crema(fate attenzione a non far bollire il composto!).
Versate il cioccolato in un bicchiere o in una tazzina e lasciatelo riposare per circa 25/30 minuti.
Potete servirlo accompagnato con dei frollini sbriciolati, con della frutta candita o fresca, con della panna o come ho fatto io delle ciliegine candite...i vostri bimbi comunque gradiranno!
Questo budino è un ottima merenda per i vostri bimbi, in quanto non sono presenti nè le uova nè il burro ma solo zucchero, cioccolata e un addensante(maizena) quindi decisamente leggero ma notevolmente gustoso.
In un pentolino mettete insieme lo zucchero, il cacao in polvere e la maizena e mischiate accuratamente.
Versate il latte freddo e con una frusta girate bene finchè gli ingredienti non si saranno sciolti completamente.
Accendete il fuoco a fiamma media e con le fruste continuate a girare fino a quando la cioccolata raggiungerà il punto di ebollizione e inizierà ad addensarsi ed a diventare una crema(fate attenzione a non far bollire il composto!).
Versate il cioccolato in un bicchiere o in una tazzina e lasciatelo riposare per circa 25/30 minuti.
Potete servirlo accompagnato con dei frollini sbriciolati, con della frutta candita o fresca, con della panna o come ho fatto io delle ciliegine candite...i vostri bimbi comunque gradiranno!
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